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血液サラサラの栄養素　ビタミンＢ６ 　タンパク質を自分の体の一部にするためのビタミン 　ビタミンＢ6はタンパク質やアミノ酸の代謝に必要なビタミンで、肉などのタンパク質の多い食生活をしていると不足してしまいます。ビタミンＢ6が不足すると、肌荒れや皮膚炎を起こしたり、無気力やうつ病、貧血になったりします。 　またビタミンＢ6にはタンパク質や脂肪の吸収を助ける働きがあり、脂肪肝を防ぐとも言われています。また、生理前のだるさや妊娠中のつわりの改善にも効果があります。このほか、葉酸やビタミンＢ12とともに動脈硬化の原因になるホモシステインの生成を抑制するビタミンとされています。アメリカでは糖尿病や精神疾患の治療に用いられることもあります。 　ビタミンＢ6を多く含む食材に以下のようなものがあります。 肉、魚、とうもろこし、ピーナッツ、クルミ、納豆、レバー、バナナ、はちみつ 　ビタミンＢ1 　ビタミンＢ2 　ビタミンＢ6 　ビタミンＣ 　ビタミンＥ 　ナイアシン 　タウリン 　マグネシウム 　クロム 　カリウム 　食物繊維 　葉酸 　硫化化合物 　カロチノイド 　リノール酸 　リノレン酸 　オレイン酸 　ＥＰＡ・ＤＨＡ 　ポリフェノール 　ムチン 　トップページへ

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